Beypazarı'nda konak ararken çok çekinser kalmıştık. eski yapılarda kalmak nasıldı, temiz miydi, 11 aylık kızımıza böcek musallat olur muydu? kokar mıydı, otel tercihi daha mı sağlıklıydı?
tesadüfen paşa konağı hakkında olumlu yorum görünce biz de denemek istedik. beğenmezsek 1 gün sonra ayrılırdık.
paşa konağı bütün korkularımızı sildiği gibi, ayrılmak da çok zor geldi. 3 gün içinde evimiz gibi benimsedik. işleten ercan bey, eşi nermin hanım, tatlı kızları büşra, hızlı servisi ile emre ve akıllı köpek köpük'ü gerçekten aileden biri gibi benimsedik.
butik otelin nitelikli hali şeklinde tanımlanabilecek kişiye özel yemek anlayışı, kişiye özel servisi ile bizi kendine hayran bıraktı. ercan beyin yaptığı yemeklerin tadını uzun süre unutamayacağız. bu lezzetin bu temizliğin bu kadar ekonomik olması da cabası. beypazarına gideceksem artık benim için tek adres paşa konağı olacak.